중국수석
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동파육형석(東坡肉形石)중국수석 2017. 3. 11. 16:47
동파육 형석(東坡肉形石) 대만의 고궁박물관에 소장된 동파육(東坡肉)이다. 천연 마뇨석을 동파육 형상으로 가공해낸 것이라 한다. 고궁 박물관내에서 중국 항저우 (杭州)를 여행한 사람이면 이곳 대표 음식인 동파육(東坡肉 등포러 우)을 모르는 사람이 없을 것이다. 돼지고기 삼겹살 덩어리를 통째로 향기가 있는 명주, 소홍주에 넣어 삶은 후 간장 등으로 장시간 졸여서 만드는 음식이다. 이는 송나라 때의 시인 蘇東坡(본명 蘇軾1037~1101)가 즐겨 먹었다는 이야기가 전해지면서 그의 호를 따 붙여진 이름이다. 소동파는 북송시대의 문학가이자 미식가였다. 중국 쓰촨 성 출신으로 중국의 탁월한 문장가로 추앙받았으며 송나라 최고의 시인이었다. 동파육의 유래에 대해서는 다음과 같은 이야기가 전해진다. 소동파가 항저우 지주..